Пока не забыла, а это важно

[kitaika]

В Праге "В-52" делают с абсентом вместо Куантро. Приятно вдвойне: теперь у меня в баре есть все ингридиенты, ибо Куантро я, как раз, не люблю и не покупаю, а пить чистый абсент не умею.

Comments

[akostra.livejournal.com]

Это он помогает Гэрика в туалете увидеть? Хочу!

[interpeter.livejournal.com]

Хи-хи-хи...
*ржу*
А я даже не знаю, что это за напиток такой. :-(

[kitaika.livejournal.com]

http://www.shakes.ru/rus/receipts/alcohol/liqueur/coffeeliq/b-5233.shtml

[kitaika.livejournal.com]

Помогает, но только в Праге))

[lugosi.livejournal.com]

пить чистый абсент - моветон вышедший из содружества французского алко-пролетариата и эпидемии филоксеры 1870го.
только разбавленным!

[kitaika.livejournal.com]

о, научи? туда надо сахаром жжёным капать? а чем разбавлять?

[kitaika.livejournal.com]

А, я нашла сама) http://absinthe.narod.ru/drink.html#1

[lugosi.livejournal.com]

вкратце.
существуют два классических способа употребления.
так называемые "парижский" и "богемский".
Один от другого отличаются лишь тем, что в первом случае абсент просто разбавляется ледяной водой в необходимой пропорции (как правило это 3/1 или 5/3), а во втором сначала на нарочной ложечке (при отсутствии сгодится вилка. но это, понятное дело, придает некоторой простоволосости Ритуалу) плавится до состояния карамели кусочек сахара, предварительно смоченый абсентом. Капли карамели при этом падают непосредственно в стакан (абсент при этом немного согревается - вот зачем нужна ХОЛОДНАЯ вода). Если абсент загорается его легко потушить (лучше не делать этого ладонью).

Существуют те или иные отступления от этого способа (чуть позже, если есть желание, могу описать и их, например "ныряющий стакан" - просто сейчас убегаю) но, по составляющей, они мало чем отличаются от описаных выше. Грубо говоря дальше начинается повышение техники при базовом наборе пируэтов.

Третий способ тоже произрастает ушами из Франции и французский же способ напоминает - это абсент-фраппе. тут тоже все просто: бокал на две трети наполняется толченым льдом и заливается абсентом.

Плюс масса классических (больше напоминающих запущеные формы бретерства, нежели получение удовольствия от пьянства как такового) способов разбавления абсента оранжадом или алкогольными напитками в разных пропорцих.

периодически я практикую совсем уже хамскую смесь "Поджопник". Очень действует. когда после нескольких бессонных суток тебе надо плодотворно профункционировать еще несколько часов, прежде чем упасть. Рецепт туп и действенен, как прием амфетаминов - 1 часть абсента (мы используем марку старопльзеньского Absinth Delirium, котрый, правда, у нас фактически запрещен) и 4 части "Ред булла". Пьем. Херачим. По необходимости добавляем.

[kitaika.livejournal.com]

О. Ого.

Я почитала по той ссылке - там люди пары вдыхают даже)) кошмар, что делается.

Значит, он, типа, бодрит. Это хорошо)

Поняла про сахарок, наконец-то. Ладно. Сейчас попробую.

[lugosi.livejournal.com]

пары - это последствия запрета 1915 года, когда абсент был сначала вообще поставлен вне закона. А затем только вето распространилось только на сорта с высоким содержанием туйона (который так или иначе накапливается довольно долго). Тщетная в общем-то попытка употребить желаемое в наиболее концентрированной форме - вот что это. :)

Проще уж гнать полынный самогон

[kitaika.livejournal.com]

В общем, навертела я себе какой-то дряни) почти стакан. Никакой мутности там нету, и сахар повёл себя некрасиво - не хотел гореть совсем, а после моих настойчивых попыток накапался в стакан леденцами)) вкус, проавда, не противный у жидкости. Чего-то напоминает.

[lugosi.livejournal.com]

так и должно получаться "стакан жидкости пахнущей так как если б эти бездельники-буржуа и старые алжирские вояки ей полоскали рот".

сахар не горел вероятно либо потому, что был плохо пропитан, либо в процессе его изготовления чего-то такого (чего бы? но у нас такое случалось пару раз даже с проверенным тростниковым-кусочками), что препятствует его горению, подмешали. На будущее попробуйте тростниковый сахар в кубиках (не "липтоновский"! и не в "кусочках") made in Ukraine.

Мутности не будет - соотношение долей спирта и туйона на мг. вещества мало. У вас, скорее всего 10мг. туйона на литр (общепринятая доза не считающаяся вредной). Иной коленкор Ван Гог Кинг оф Спиритс "сотка" (он есть и в "экспортном варианте", под видом которого в наши магазины попадает и заветные 100 мг/л).

Вкус знакомый? Ха! Анис входящий в состав абсента будет будить воспоминания обо всем начиная с микстуры от кашля и заканчивая бабушкиным корвалолом.

[kitaika.livejournal.com]

Короче, он оказал снотворное действие. С первых же глотков-) а утром (меня любят будить телефонными звонками) я упала с кровати и разбила коленки.
Побочный эффект?))

[lugosi.livejournal.com]

что-то я тут разумничался.

[kitaika.livejournal.com]

а мне нравится, валяй)

[kitaika.livejournal.com]

Я водичкой развела, и сильно. Да я тоже шучу) просто устала очень и спала, не шевелясь, видимо. Не смогла резко встать.

[lugosi.livejournal.com]

Хоу-хоу-хоу! Для побочного эффекта его надо употреблять достаточно долго и более чем постоянно. :) А уж допиться до фее-верте при нынешних "евростандартах" представляется совсем уж маловероятным. Раньше печень взломает ребра и вылезет подышать.

Признаться, в обычном виде он и должен оказывать слегка релаксирующее воздействие (потому его было принято в приличном обществе начинать пить с 5 вечера). Но, как говорится, есть нюанс в ощущениях самого опьянения...

(или ты "пождопник" употребляла?)

[romashistaya.livejournal.com]

всегда хотела узнать, чем при адекватном приготовлении плавится сахар на вилке?? зажигалкой или спичками - есть подозрение, что противно запахнет.

[kitaika.livejournal.com]

Нет, не пахнет. Я зажигалкой расплавила, но подозреваю, что он должен был сам гореть. Наверное, я плохо его абсентом пропитала?

[lugosi.livejournal.com]

мы плавим в абсентовой ложке, ну да процесс тт же - если его хорошенько пропитать (лучше наливать прямо сквозь кусочек, как это делается, например показано в фильме "Дракула" Ф-Ф. Копполы) абсентом.
Если сахар хороший он прекрасно горит и плавится.

ржунемогу))

[kitaika.livejournal.com]

Только что сделала себе этот Б52)) нашла соломинку советских времён и, следуя советам по изготовлению коктейлей, подожгла абсент. Секунду посмотрела, засунула туда соломину и решительно выпила... а рюмка продолжала гореть!! равно и соломина)))

хаааааа эффектно, ничего не скажешь

[nikniven.livejournal.com]

Фу, не люблю абсент.